Ingredients:

• 1/2 cup tahini

• 1 cup rolled oats

• 1/3 cup vanilla protein powder

• 2–3 tbsp maple syrup or honey

• 1/2 tsp cinnamon

• Pinch of sea salt

• 40g dark chocolate, melted (for drizzle)

Instructions:

1. Mix all ingredients in a bowl until dough-like.

2. Roll into balls or press into bite-sized squares.

3. Drizzle with melted chocolate and a pinch of sea salt.

4. Chill for 15 minutes. Pack in paper boxes or jars with liners.

Μπουκιτσες Πρωτεινης με Ταχινι

Μερίδες: 16 μπουκίτσες

Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά (χωρίς ψήσιμο)

Υλικα:

• 1/2 φλιτζάνι ταχίνι

• 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης (rolled oats)

• 1/3 φλιτζανιού σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας

• 2–3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου (maple syrup) ή μέλι

• 1/2 κ.γ. κανέλα

• Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι

• 40γρ μαύρη σοκολάτα, λιωμένη (για το γαρνίρισμα)

Οδηγιες:

1. Ανάμειξη: Ανακατέψτε όλα τα υλικά (εκτός από τη σοκολάτα) σε ένα μπολ μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη.

2. Πλάσιμο: Πλάστε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια ή πιέστε την σε ένα ταψάκι και κόψτε σε τετράγωνα κομμάτια (μέγεθος μπουκιάς).

3. Γαρνίρισμα: Περιχύστε με τη λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με λίγο ακόμα θαλασσινό αλάτι από πάνω.

4. Ψύξη & Αποθήκευση: Αφήστε τα στο ψυγείο για 15 λεπτά να σφίξουν. Συσκευάστε τα σε χάρτινα κουτάκια ή γυάλινα βαζάκια με αντικολλητικό χαρτί.